কোম্পানির খবর আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী নিরাপদ খাদ্য পরিবহনের জন্য প্রধান তাপমাত্রা সংক্রান্ত প্রয়োজনীয়তাগুলো কী কী?

নিরাপদ খাদ্য পরিবহনের মূল ভিত্তি হল ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করার জন্য কঠোর তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখা।বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) দ্বারা অনুমোদিত হার্জ অ্যানালাইসিস ক্রিটিকাল কন্ট্রোল পয়েন্ট (HACCP) সিস্টেম দ্বারা সংজ্ঞায়িত, আদেশ দেয় যে সম্ভাব্য বিপজ্জনক খাবারগুলিকে কোল্ড চেইন লজিস্টিকের জন্য 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস (50 ডিগ্রি ফারেনহাইট) বা তার নিচে বা গরম খাবারের বিতরণের জন্য 65 ডিগ্রি সেলসিয়াস (149 ডিগ্রি ফারেনহাইট) বা তার উপরে রাখা উচিত।১০ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে ৬৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত এই "তাপমাত্রা বিপজ্জনক অঞ্চল" যেখানে ব্যাকটেরিয়া দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে, যা স্বাস্থ্যের জন্য উল্লেখযোগ্য ঝুঁকি সৃষ্টি করে।

বিশ্বব্যাপী ক্রেতাদের জন্য, বিশেষ করে যারা খাদ্য সরবরাহ, আতিথেয়তা এবং বড় আকারের প্রাতিষ্ঠানিক সেক্টরগুলিতে সেবা প্রদান করে, এই মানগুলি মেনে চলা কেবলমাত্র সেরা অনুশীলন নয় বরং আইনী প্রয়োজনীয়তা।প্রধান চ্যালেঞ্জটি হ'ল দীর্ঘ ট্রানজিট সময় ধরে এই তাপমাত্রা ধারাবাহিকভাবে বজায় রাখতে পারে এমন বিচ্ছিন্ন খাদ্য পাত্রে সন্ধান করা, প্রায়ই বিভিন্ন জলবায়ু অবস্থার মধ্যে। সাধারণ অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে দুর্বল নিরোধক যা দ্রুত তাপমাত্রা হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে, ভঙ্গুর নির্মাণ যা কঠোর সরবরাহ সহ্য করতে পারে না,এবং বিভিন্ন ধরনের খাবারের জন্য বিশেষ নকশার অভাব, যেমন গরম খাবার এবং ঠান্ডা পানীয়ের জন্য পৃথক বিভাগ।

এসাংহাই টোপগ্রিন ইন্ডাস্ট্রিয়াল কো, লিমিটেডআমাদের "ফুড ট্রান্সপোর্টেশন এক্সপার্ট" সিরিজ, যার মধ্যে রয়েছে বৈদ্যুতিক এবং অ-বৈদ্যুতিক খাদ্য ডেলিভারি কার্ট, বিচ্ছিন্ন খাদ্য প্যান ক্যারিয়ার,এবং পানীয়ের পাত্রেআমাদের পণ্যগুলি উন্নত নিরোধক উপকরণ এবং তাপমাত্রা স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করার জন্য সুনির্দিষ্ট উত্পাদন কৌশল ব্যবহার করে।রাশিয়ার মতো কঠোর নিয়মাবলীর সাথে বাজারের সরবরাহের এক দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথেঅস্ট্রেলিয়া এবং সংযুক্ত আরব আমিরাত, আমরা আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা মেনে চলার সূক্ষ্মতা বুঝতে পারি।

সংক্ষেপে বলতে গেলে, খাদ্য পরিবহনের নির্ভরযোগ্যতা নির্ভর করে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের উপর।টপগ্রিনআপনার রান্নাঘর থেকে শেষ গ্রাহক পর্যন্ত খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তিশালী, সার্টিফাইড সমাধান প্রদান করে, আমাদের আপনার সরবরাহ চেইনের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য অংশীদার করে তোলে।